胡蘿蔔竹筍炒肉絲 - 胡蘿蔔竹筍炒肉絲的做法,胡蘿蔔竹筍炒肉絲怎麼做好吃,胡蘿蔔竹筍炒肉絲的家常做法 - 京細菜譜

胡蘿蔔竹筍炒肉絲

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胡蘿蔔竹筍炒肉絲

時間:10-30分鐘

食材

竹筍片 150g

裡脊肉 130g

胡蘿蔔 70g

黑木耳 40g

蔥姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備好所有的食材。
步驟 2/11

竹筍切絲開水煮上5分鐘備用。
步驟 3/11

胡蘿蔔，黑木耳分別切絲。
步驟 4/11

裡脊肉切絲加入生抽，糖，料酒澱粉拌均勻備用、
步驟 5/11

炒鍋倒油爆香蔥姜。倒入肉絲翻炒至變色盛出。
步驟 6/11

底油再倒入胡蘿蔔木耳翻炒。
步驟 7/11

加入筍絲繼續。
步驟 8/11

加入少許鹽。
步驟 9/11

在加少許鹽，生抽翻炒。
步驟 10/11

最後倒入炒過的肉絲。
步驟 11/11

加少許雞精翻炒均勻關火。

小貼士

竹筍一定要煮上幾分鐘去除草酸和澀味。

這是一道快手菜大火快炒即可。

釋出於 2020-08-27