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胡蘿蔔豆芽炒肉絲
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憂愁bank

每天做飯都會犯愁,怎樣葷素搭配,營養均衡,是永恆的問題。有時候做道簡單的小炒,也會使家人的食慾大增的。現在的食品太不讓人放心,豆芽也有激素,索性自己來生豆芽。雖然很費時費力,每天要換水和沖洗,但是吃起來真的很放心。

沒有記錄生豆芽的步驟,只要有耐心 很簡單的。

時間:10分鐘內
食材
綠豆芽 400g
胡蘿蔔 100g
瘦肉 100g
適量
適量
胡椒粉 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豆芽沖洗淨,胡蘿蔔切絲
  • 步驟 2/5
    瘦豬肉切絲
  • 步驟 3/5
    鍋內放少許油。放入肉絲炒至變色
  • 步驟 4/5
    在放入豆芽和胡蘿蔔,炒至變軟
  • 步驟 5/5
    加鹽、蠔油、胡椒粉調味。翻炒均勻就可以出鍋
小貼士

一定要先炒熟肉在放蔬菜,一起下鍋的話可能肉還沒有熟,菜已經軟爛了。

釋出於 2022-10-13
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