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胡蘿蔔青椒炒肉片
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帥呆

中午時候突然非常想吃一道下飯菜,就炒了這道,放了辣椒所以辣味夠了!又加了蒜水提鮮,所以吃了非常美味

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 2根
後肘豬肉 129克
青椒 4個
食用油 5克
2克
生抽 6毫升
蠔油 3毫升
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    豬腿肉煮熟切片
  • 步驟 2/13
    自己家裡種了胡蘿蔔去皮洗淨
  • 步驟 3/13
    胡蘿蔔青椒切成片備用
  • 步驟 4/13
    花椒放入鍋
  • 步驟 5/13
    加入花生油
  • 步驟 6/13
    加入胡蘿蔔青椒翻炒
  • 步驟 7/13
    加入肉片翻炒
  • 步驟 8/13
    保持大火炒菜
  • 步驟 9/13
    加入生抽入味
  • 步驟 10/13
    加入耗油入味
  • 步驟 11/13
    加入鹽調味
  • 步驟 12/13
    加入少許蒜水提鮮
  • 步驟 13/13
    美味入盤享用
小貼士

蒜水是為了提鮮,不喜歡的也可以不放

釋出於 2023-01-07
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