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胡蘿蔔花菜炒肉片
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汙穢

很喜歡吃這種花菜，清清爽爽一盤菜，好看又好吃。木耳、胡蘿蔔和花菜都是營養豐富，紅、白、黑，配在一起也很好看呢！

時間:10分鐘內
食材
豬肉片 100g
花菜 200g
胡蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
冬筍 1個
黑木耳 10朵
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有材料
  • 步驟 2/8
    花菜分成小支，胡蘿蔔和冬筍去皮切片，木耳用水泡發
  • 步驟 3/8
    炒鍋大火燒熱改中火，放入肉片，炒至肉片半透明，出油
  • 步驟 4/8
    放入胡蘿蔔和筍片，翻炒
  • 步驟 5/8
    放入花菜，翻炒
  • 步驟 6/8
    放入木耳，一起翻炒。加鹽調味
  • 步驟 7/8
    加適量的水，蓋上蓋子燜煮2分鐘，開蓋翻炒一下，再蓋上蓋子燜煮2分鐘。
  • 步驟 8/8
    開蓋後翻炒收汁，加適量雞精。裝盤。胡蘿蔔花菜炒肉片完成！
小貼士

這道菜開始時不用放油，肉片炒出的油正好炒菜。

釋出於 2019-08-16
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