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胡蘿蔔青菜炒培根
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落莫

減肥的食譜，不僅僅是水果蔬菜，還可以有肉，只要控制好烹飪油和選擇瘦肉，熱量還是可以控制的。這道菜胡蘿蔔因為有了橄欖油和瘦肉，β胡蘿蔔素吸收率更好，有很好的抗氧化、減肥瘦身的作用

時間:10分鐘內
食材
瘦培根 50g
青菜 300g
胡蘿蔔 100g
炒菜用橄欖油 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    胡蘿蔔切成條
  • 步驟 2/7
    培根切成小塊
  • 步驟 3/7
    鑄鐵鍋中放入10克油，放入培根煎至兩面略發金黃色
  • 步驟 4/7
    放入胡蘿蔔，翻炒約5分鐘
  • 步驟 5/7
    加入青菜繼續翻炒
  • 步驟 6/7
    不用加鹽，因為培根本身有足夠的鹽，讓胡蘿蔔和青菜充分吸收培根的鹽分和部分油脂，更有利於營養素的吸收
  • 步驟 7/7
    裝盤
小貼士

本食譜2人份， 熱量約為450千卡。吃一半的話，大約225千卡熱量，清淡少鹽，適用於減肥瘦身、高血脂和高血壓人士。

釋出於 2018-12-25
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