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青菜炒肉渣
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滴臥嗣陝唾

老公最喜歡吃青梗白菜了,青菜得用豬油炒著才美味,可是熱天吃豬油太膩就加了肉渣一起炒著也不錯、一盤菜基本都被老公一人幹掉了

時間:10分鐘內
食材
青菜 400g
肉渣 半碗
韭菜 35g
15g
適量
3g
五香粉 3g
老抽 1湯勺
辣椒油 1湯勺
雞精 5g
白糖 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好的食材
  • 步驟 2/10
    鍋中油熱時把蔥頭煸出香味
  • 步驟 3/10
    接著加入菜梗大火翻炒均勻
  • 步驟 4/10
    加肉渣 老抽和五香粉攪拌入味
  • 步驟 5/10
    加辣椒油和鹽調味
  • 步驟 6/10
    菜梗炒六分熟熟加菜葉翻炒
  • 步驟 7/10
    加一點砂糖調味
  • 步驟 8/10
    最後加入韭菜變軟即可
  • 步驟 9/10
    出鍋撒上雞精提鮮味
  • 步驟 10/10
    一道肉渣青菜就燒好了,開動吧!
小貼士

菜梗和菜葉分開炒

釋出於 2019-08-21
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