Name: 白菜炒平菇
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 平菇 200g; 白菜 150g; 油 適量; 鹽 適量; 糖 適量; 蠔油 適量; 蔥薑蒜 適量

白菜炒平菇

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蘭平狗狗oo

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平菇和白菜搭配，雖然都是白色的菜，可是味道卻真的很好，很搭的，很好吃的一道素菜，喜歡吃素的朋友可以嘗試多種蔬菜的搭配

時間:10分鐘內

食材

平菇 200g

白菜 150g

油適量

鹽適量

糖適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

平菇。一段大白菜
步驟 2/9

平菇，掰小，過開水略煮，撈出備用
步驟 3/9

白菜，片這樣的塊兒
步驟 4/9

熱鍋熱油，爆大料瓣兒，加蒜片爆香
步驟 5/9

放進白菜，爆炒加少許白糖和料酒，加點水
步驟 6/9

白菜透亮了，加進煮好的平菇
步驟 7/9

加少許蠔油，加鹽調味
步驟 8/9

翻炒均勻，就可以出鍋了
步驟 9/9

味道很好的說

小貼士

白菜，翻炒加點白糖和水，爆出的白菜更嫩，最後再放蠔油，蠔油比較鹹，加鹽就要控制下

釋出於 2020-08-17

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