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白菜炒雙菇
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芹菜豆豆

秋天的大白菜特好吃，味道有點甜，很適合各種吃飯法：炒著吃、涼拌、包餡、湯、積酸菜、、、、、今年為過冬準備，買了200多斤的大白菜，有一多半的白菜我放到缸裡積了酸菜北方特有的酸菜，可以吃上一個冬天，我最喜歡吃酸菜了，特別是酸菜豬肉餡的餃子最好吃了，吃上一口特開胃解饞。還有汆白肉血腸那是真好吃啊！O(∩_∩)O~流口水了。

時間:10-30分鐘
食材
大白菜 300g
香菇 100g
白蘑菇 100g
黑木耳 50g
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
大蒜 適量
醬油 適量
雞精 3g
白醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    大白菜切塊
  • 步驟 2/9
    蔥薑切片和段
  • 步驟 3/9
    蘑菇焯水，泡好的黑木耳
  • 步驟 4/9
    鍋裡的有燒熱後放蔥姜爆香在放入白菜塊煸炒
  • 步驟 5/9
    再把蘑菇和黑木耳一同放入鍋裡
  • 步驟 6/9
    旺火煸炒2~3分鐘
  • 步驟 7/9
    放入少許醬油提色增鮮
  • 步驟 8/9
    在放入鹽
  • 步驟 9/9
    在放入雞精翻炒沿著鍋邊淋入白醋就可以出鍋了
小貼士

1、很簡單的家常菜，蘑菇焯水，黑木耳提前泡發。

2、先炒白菜在依次放入蘑菇和黑木耳。

釋出於 2020-01-07
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