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奶白菜炒小菇
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憂傷market

奶白菜在我們這不太多見，只一些超市有賣。今天去離家比較遠的永輝超市買菜，看見奶白菜，就被它白+綠的顏色吸引，一定要吃了它

時間:10分鐘內
食材
奶白菜 2顆
菇 3兩
薑片 2片
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料。換成其他的菇累類也可以，比如姬菇、平菇等。
  • 步驟 2/6
    處理奶白菜。白色杆的部分斜刀片成一指多寬，綠色葉的部分也切成一指多寬。菇洗淨備用。
  • 步驟 3/6
    鍋中加入少許油，再加入薑片和白菜杆。炒1、2分鐘到4成熟。
  • 步驟 4/6
    再加入菇翻炒至菇變軟，也會有些水出來。
  • 步驟 5/6
    最後加入白菜葉翻炒至熟。起鍋前加入少許鹽。
  • 步驟 6/6
    盛盤。
小貼士

奶白菜的白色部分的杆比較厚，切是時要斜刀片。

釋出於 2018-07-12
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