豉香奶白菜炒粉絲 - 豉香奶白菜炒粉絲的做法,豉香奶白菜炒粉絲怎麼做好吃,豉香奶白菜炒粉絲的家常做法 - 京細菜譜

豉香奶白菜炒粉絲

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十一假期回家待了兩天，回去的時候給爸爸媽媽帶了滿滿一箱子禮物，回來的時候從媽媽的菜園裡摘了滿滿一箱子的菜，其中便有兩棵奶白菜，鮮嫩碧綠的，還帶著青菜蟲兒咬的洞洞，這才是有機蔬菜呢！一回到自己家裡，就趕快洗了一棵來做菜，加了五花肉和粉絲一起炒來吃，用豆豉來調味，我們家鄉話說，就是噴香噴香的！！！

時間:10-30分鐘

食材

奶白菜 800g

五花肉 100g

油適量

鹽適量

雞精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

奶白菜洗淨瀝乾水分
步驟 2/11

切成絲，葉子和菜幫分開放
步驟 3/11

粉絲用冷水泡軟
步驟 4/11

五花肉切片
步驟 5/11

豆豉、蔥薑蒜、小辣椒切碎
步驟 6/11

鍋內放少量油，放入五花肉炒出油脂
步驟 7/11

加入豆豉、蔥薑蒜、小辣椒炒香
步驟 8/11

加入菜幫炒軟
步驟 9/11

加入菜葉翻炒
步驟 10/11

加入粉絲翻炒至透明
步驟 11/11

調入少量鹽和雞精即可出鍋

小貼士

已經有豆豉調味，所以鹽和雞精要適量少放。

釋出於 2023-02-07