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玉米白菜炒粉絲
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地厚terrify

英國留學僧，在tesco買的龍口粉絲，在掂量冰箱裡囤的食材後，決定白菜玉米炒粉絲，加入魚露有沒有太贊！本人比較喜素，所以愛吃肉的朋友們，加入你們喜歡的肉類吧。

時間:10-30分鐘
食材
龍口粉絲 一小卷
白菜 3葉
甜玉米粒 適量
醬油 適量
魚露 適量
大蒜 1個
胡椒麵 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    龍口粉絲曬照，一小袋足以，煮熟後膨脹得厲害。
  • 步驟 2/8
    沸水加入粉絲，煮約3分鐘，待粉絲變軟後，過清水瀝乾備用。
  • 步驟 3/8
    大蒜切碎(因為爛，我只大概切了一下)，熱油爆一下。多放油，別怕油多。
  • 步驟 4/8
    白菜切小塊，放入鍋中翻炒。
  • 步驟 5/8
    白菜稍軟後，加入玉米粒，因為冰箱還剩一些豆芽，我一併加入了。放入少量食鹽翻炒(因為粉絲比較吸鹹味，提前加入食鹽可以防止配菜鹹味正好而粉絲過鹹)。
  • 步驟 6/8
    食材基本炒熟後，加入煮好的粉絲。怕粘鍋，再加入適量食用油。
  • 步驟 7/8
    加入醬油和魚露，撒上雞精和胡椒麵，食鹽不用再添，好香好香。
  • 步驟 8/8
    待粉絲都上色之後，就可以出鍋啦。喜歡吃幹一些的朋友們，可以再加熱半分鐘。說好的蘋果汁，來啦。開吃開吃。
小貼士

魚露，又是魚露，腥味兒重，新增前請慎重。胡椒養胃，也是做菜好幫手。

釋出於 2018-08-20
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