jxcaipu logo
白菜炒粉絲
8.1萬 熱度 774 收藏
困困椰

白菜中含有大量的水分，還有豐富的鐵、鉀、維生素A、蛋白質、膳食纖維等營養元素。具有通利腸胃，除胸煩，解酒毒、益胃生津，清熱除煩的功效。秋季多幹燥，常食白菜不失為一個好的選擇，再搭配上自己喜歡的食材，製作簡單，營養豐富。

時間:10分鐘內
食材
白菜 400g
粉絲 50g
小蔥 適量
小紅尖辣椒 適量
鹽 適量
五香粉 適量
老抽 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    粉絲用溫水浸泡。
  • 步驟 2/10
    白菜洗淨切絲。
  • 步驟 3/10
    蔥蒜切片，姜切絲，小紅辣椒切小段。
  • 步驟 4/10
    鍋內加油燒熱，放入蔥薑蒜辣椒炒香。
  • 步驟 5/10
    放入泡軟的粉絲。
  • 步驟 6/10
    放入白菜，翻炒均勻。
  • 步驟 7/10
    炒至白菜稍軟時，放入鹽和五香粉翻勻。
  • 步驟 8/10
    放入老抽翻炒均勻。
  • 步驟 9/10
    放入少量清水，翻均勻，炒至白菜和粉絲完全變軟即可。
  • 步驟 10/10
    盛出。
小貼士

白菜切絲，更易炒熟，可以節省炒制時間。

釋出於 2019-09-03
63
相關菜譜
寫評論