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奶白菜炒豆皮
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小蝌蚪

清新爽口的一道素菜,豆腐皮柔軟,奶白菜新鮮爽脆,加上2個小線椒微微的辣味,素菜也美味!

時間:10分鐘內
食材
奶白菜 300g
豆腐皮 1張
適量
適量
雞精 適量
適量
線椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆腐皮洗淨切寬條
  • 步驟 2/7
    奶白菜洗淨
  • 步驟 3/7
    將奶白菜切段,蔥和線椒切碎
  • 步驟 4/7
    鍋內放油,放入蔥和線椒炒香
  • 步驟 5/7
    放入奶白菜翻炒
  • 步驟 6/7
    放入豆腐皮翻炒
  • 步驟 7/7
    調入鹽和雞精,翻炒均勻即可
小貼士

奶白菜本身含水量很多,洗淨後要充分瀝乾水分再烹飪,否則成品水分很多,影響味道和口感

釋出於 2023-02-19
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