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辣白菜燒豆皮
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爛自安家掣

豆皮也叫幹豆腐，辣白菜是韓式泡菜的一種，以前見過用辣白菜炒飯，於是就想試一試用辣白菜炒制其它菜餚，於是就用豆皮和辣白菜搭配，有了這道“辣白菜燒豆皮”。

時間:10分鐘內
食材
豆皮 300g
辣白菜 100g
油 適量
蠔油 適量
蔥 適量
牛肉粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主輔料： 辣白菜、豆皮
  • 步驟 2/11
    把豆皮切菱形片。
  • 步驟 3/11
    熱油，炒香蔥花。
  • 步驟 4/11
    放入豆皮。
  • 步驟 5/11
    加適量蠔油。
  • 步驟 6/11
    加入牛肉粉。
  • 步驟 7/11
    加適量水，小火燒製5分鐘。
  • 步驟 8/11
    放入辣白菜。
  • 步驟 9/11
    翻炒均勻。
  • 步驟 10/11
    繼續燒製2分鐘，即可關火。
  • 步驟 11/11
    出鍋裝盤，即可上桌品味。
小貼士

1、牛肉粉和辣白菜搭配，味道非常好。

2、因為加了辣白菜，所以此菜不宜再放鹽。

釋出於 2019-10-28
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