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白菜燒豆腐
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厥酵教約繕

媽媽年紀大了，牙齒不好了，就特別鍾情於吃豆腐，不需要牙齒太費勁。今天給媽媽做了一個小白菜燒豆腐，植物鈣，蛋白質，維生素，樣樣俱全啦。曾經記得看過任達華的一個採訪，據說他是一天不吃白菜豆腐，就會覺得渾身不舒服，呵呵，明星也這樣喲！

時間:10-30分鐘
食材
小白菜 200g
南方老豆腐 150g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    小白菜，洗淨，切斷
  • 步驟 2/8
    豆腐洗淨，切小塊
  • 步驟 3/8
    鍋裡放油，放入豆腐，煎至兩面金黃
  • 步驟 4/8
    先將豆腐盛起來，待用，鍋底留油
  • 步驟 5/8
    放入小白菜，翻炒2分鐘
  • 步驟 6/8
    放入鹽，雞精，翻炒均勻
  • 步驟 7/8
    放入豆腐，繼續翻炒1分鐘
  • 步驟 8/8
    放點水，燉一下，收湯即可
小貼士

豆腐一定要先煎一下，否則容易爛喲

釋出於 2022-06-04
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