Name: 海帶白菜燒豆腐
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 大白菜 500g; 泡發海帶 300g; 凍豆腐 200g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 蔥 適量

海帶白菜燒豆腐

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這是用海帶、白菜、凍豆腐這三種食材搭配燒製的一道家常菜餚，其實也可以將其中的任意兩樣搭配燒製。一般燒製的菜餚最好選擇凍豆腐，如果用新鮮的豆腐最好選擇燉制的方法，湯要多一些。

時間:10分鐘內

食材

大白菜 500g

泡發海帶 300g

凍豆腐 200g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

主輔料：白菜、泡發海帶、凍豆腐
步驟 2/13

白菜洗淨切塊。
步驟 3/13

把海帶泡發洗淨切塊。
步驟 4/13

熱油，炒香蔥花。
步驟 5/13

放入白菜翻炒。
步驟 6/13

加少許生抽。
步驟 7/13

翻炒均勻。
步驟 8/13

加入凍豆腐、海帶。
步驟 9/13

將其炒勻。
步驟 10/13

加適量清水燒製5分鐘。
步驟 11/13

加鹽調味。
步驟 12/13

燒製到白菜、海帶熟透即可關火。
步驟 13/13

出鍋裝盤，即可上桌品味。

小貼士

1、生抽要少放，防止顏色過重。

2、海帶要提前泡發洗淨，也可以先煮熟再用。

釋出於 2020-02-04

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