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大白菜燒豆腐
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簡單快手又好吃的一道家常菜。

時間:10-30分鐘
食材
大白菜 650g
豆腐 500g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
青椒 適量
紅椒 適量
生抽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    大白菜洗淨切好和豆腐備用；
  • 步驟 2/10
    青紅椒洗淨切好和大蒜切好備用；
  • 步驟 3/10
    熱油鍋，先下豆腐煎；
  • 步驟 4/10
    煎好一面翻另一面煎；
  • 步驟 5/10
    煎至二面金黃，盛出備用；
  • 步驟 6/10
    另熱油鍋，放大蒜爆出香味；
  • 步驟 7/10
    把青紅椒放進入煸炒香；
  • 步驟 8/10
    下大白菜炒軟；
  • 步驟 9/10
    待大白菜斷生後，把煎好的豆腐放入炒均勻，放鹽和生抽調料；
  • 步驟 10/10
    放雞精即可裝盤。
小貼士

炒至大白菜斷生後在把煎好的豆腐放下一起炒。

釋出於 2024-05-21
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