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大白菜炒豆腐
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夜副斬腦改
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這道菜是無意中做出來的,有次菜沒買夠,後來隨便搭著煮了,沒想到很好吃,於是就經常炒來,老公跟兒子也都很愛!
時間:10分鐘內
食材
大白菜
250g
豆腐
1塊
油
適量
鹽
適量
大蒜苗
2根
醬油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
豆腐切丁塊,大蒜苗頭尾分開,蒜頭要用來爆香
步驟 2/8
大白菜切塊
步驟 3/8
等油鍋熱後倒入豆腐,煎幾分鐘
步驟 4/8
等豆腐 煎到略顯金黃色倒入生抽少許,上色,入味
步驟 5/8
放入蒜苗頭爆香
步驟 6/8
倒入大白菜進去翻炒,這時加入適量鹽,醬油再少許,繼續翻炒
步驟 7/8
待大白菜快熟時倒入蒜苗,繼續翻炒片刻。不用炒太久,大白菜容易熟的
步驟 8/8
出鍋咯!色香味俱全噢~嫩嫩的豆腐,爽脆香甜的大白菜,絕對是下飯的佳餚哦
小貼士
豆腐不用煎太久,以免太老,大白菜不要炒過頭,爽脆更好吃哦
釋出於 2022-11-15
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