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白菜炒豆腐
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一次回老家，在同學家吃了白菜炒豆腐，覺得很好吃，就學會了這道白菜炒豆腐，白菜炒豆腐是我們家鄉的一道小菜，好吃又有營養。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 100g
小白菜 100g
雞蛋 50g
油 適量
鹽 適量
大蒜粒 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    1、把白菜切碎待用
  • 步驟 2/9
    2、把豆腐壓碎
  • 步驟 3/9
    3、加一個雞蛋
  • 步驟 4/9
    醬雞蛋和豆腐攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    4、炒鍋放油，放點大蒜粒，煸炒出香味
  • 步驟 6/9
    5、放入豆腐煸炒
  • 步驟 7/9
    6、將切碎的白菜下鍋和豆腐一起煸炒，加少許鹽
  • 步驟 8/9
    7、繼續煸炒1-2分鐘，加入味精
  • 步驟 9/9
    8、炒好盛盤
小貼士

豆腐儘量壓碎

釋出於 2019-09-03
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