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大白菜炒豆腐皮
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鏈止履譚茁

大白菜含水量豐富,冬天天氣乾燥,多吃白菜,可以起到很好的滋陰潤燥,護膚養顏的作用。

時間:10分鐘內
食材
大白菜 200g
幹豆腐皮 50g
花生油 適量
適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    幹豆腐皮放熱水浸泡五分鐘
  • 步驟 2/10
    過涼水
  • 步驟 3/10
    瀝乾水份
  • 步驟 4/10
    大白菜洗淨,切小塊,大白菜梗和葉子分開
  • 步驟 5/10
    熱鍋放油,放大白菜梗翻炒幾下
  • 步驟 6/10
    放大白菜葉子和豆腐皮
  • 步驟 7/10
    大火翻炒片刻
  • 步驟 8/10
    放適量鹽翻炒均勻
  • 步驟 9/10
    放適量生抽翻炒均勻
  • 步驟 10/10
    起鍋,裝盤即可
小貼士

豆腐皮不要泡太久了。

釋出於 2019-08-29
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