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榨菜炒豆腐皮
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吐司

家人都愛吃豆腐皮，尤其母親，母親最愛吃的是老家的豆腐皮，裡面放了鹽，不用炒，直接吃，也是越吃越香，口感勁道，很棒的一道菜，想來母親愛吃這個，不僅僅是好吃，還有思鄉之情在裡面吧！現在，時候大了還是會做豆腐皮吃，只是，已經物是人非了。。。。。。

時間:10分鐘內
食材
豆腐皮 250g
榨菜 50g
火腿腸 1根
油 適量
鹽 適量
姜 適量
老乾媽辣椒 2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆腐皮清洗下，切條備用。
  • 步驟 2/7
    火腿腸切片備用。
  • 步驟 3/7
    鍋內放適量油，燒熱後放入薑片。
  • 步驟 4/7
    放入榨菜片，翻炒。
  • 步驟 5/7
    放入豆腐皮和火腿腸，翻炒。
  • 步驟 6/7
    加入2勺老乾媽辣椒。
  • 步驟 7/7
    放少許鹽調味，炒勻出鍋即可。
小貼士

1、放火腿腸是因為家裡有好多，這個可以不放。

2、加鹽的時候要少加，因為榨菜和辣椒都有鹽。

3、榨菜切成條更好點。

釋出於 2022-04-01
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