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芹菜炒豆腐片
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芹菜具有降壓、降血脂的作用，而多吃豆腐皮同樣也能降血脂、降膽固醇等，兩者一同炒制不僅味道香脆爽口，還具有很豐富的營養價值。芹菜炒豆腐皮的做法也很簡單，喜歡的朋友可以試試

時間:10分鐘內
食材
芹菜 500g
豆腐皮 2張
鹽 2匙
雞精 2匙
醬油 2勺
耗油 2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備芹菜去頭洗淨
  • 步驟 2/8
    把洗淨的芹菜切成小段
  • 步驟 3/8
    豆腐皮也切成小段（選用這種厚的豆腐皮口感好一點）
  • 步驟 4/8
    鍋裡放油燒熱，先放入豆腐皮翻炒
  • 步驟 5/8
    翻炒兩分鐘，加醬油，鹽調味。盛出盤中備用
  • 步驟 6/8
    另起鍋加油燒熱，倒入芹菜炒至斷生，加鹽，雞精調味（剛好有胡蘿蔔加了幾片配色）
  • 步驟 7/8
    再倒入備用的豆腐皮翻炒，加入耗油翻炒均勻，就可出鍋
  • 步驟 8/8
    芹菜炒豆腐皮就做好了，可以開吃啦（兩個食材分別加鹽可以讓食物更好的入味。芹菜不宜炒太久才可保留鮮、脆的口感）
小貼士

常吃芹菜能達到降血壓的效果，還可以緩解頭痛，但對於血壓偏低的人群，芹菜卻是不宜多食的。

釋出於 2019-09-10
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