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芹菜炒豆腐
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他好像條二皮狗

我家對豆腐是百吃不厭，最愛的還是燒豆腐，拌飯很好吃。

時間:10分鐘內
食材
嫩豆腐 1塊
芹菜 1小把
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
蔥 適量
味精 半勺
醬油 半勺
辣椒醬 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備一塊嫩豆腐。
  • 步驟 2/11
    豆腐用水衝一下，切成塊。
  • 步驟 3/11
    準備一把芹菜洗淨。
  • 步驟 4/11
    切好姜蒜蔥待用。
  • 步驟 5/11
    芹菜切段。
  • 步驟 6/11
    鍋熱油，下姜蒜爆香。
  • 步驟 7/11
    加入芹菜炒幾下。
  • 步驟 8/11
    放入豆腐，加一勺辣椒醬。
  • 步驟 9/11
    加點鹽和醬油一起燒一會。
  • 步驟 10/11
    加味精，香蔥翻炒幾下。
  • 步驟 11/11
    裝盤。
小貼士

1、用嫩豆腐燒出來更滑嫩好吃。

2、加點辣椒醬更開胃下飯。

3、不用用力翻動，以免豆腐弄爛。

釋出於 2022-05-24
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