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芹菜炒豆腐乾
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滅絕師太liner

芹菜炒豆腐乾，做起來既簡單，又快，是一道吃起來清淡、爽口家常菜，也是一道非常健康的養生菜

時間:10分鐘內
食材
芹菜 300g
白豆腐乾 2塊
胡蘿蔔 1小段
食用油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
蒜片 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    切幾片大蒜、蔥花，將芹菜去葉洗淨切段裝入盤中待用
  • 步驟 2/6
    豆腐乾切厚一點的片，胡蘿蔔切條裝盤待用
  • 步驟 3/6
    熱鍋道油，放入蔥花煸香。
  • 步驟 4/6
    將芹菜、豆腐乾、胡蘿蔔放入炒勺翻炒片刻，放入適量的鹽翻炒至熟
  • 步驟 5/6
    將炒熟的芹菜、豆腐乾放入少許蠔油、蒜片煸勻即可
  • 步驟 6/6
    成品裝盤
小貼士

芹菜本身有一種特殊的味道，不用放過多的調料，（十三香、料酒）出鍋放幾片蒜片就可以了。

釋出於 2019-08-23
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