芹菜炒豆腐乾 - 芹菜炒豆腐乾的做法,芹菜炒豆腐乾怎麼做好吃,芹菜炒豆腐乾的家常做法 - 京細菜譜

芹菜炒豆腐乾

8.3萬熱度 726 收藏

山楂suitcase

關注

“芹菜炒豆腐乾”是一道家常素菜，同時加了一點胡蘿蔔絲點綴搭配，豐富了色澤。芹菜富含維生素和膳食纖維，豆腐乾含有植物蛋白，二者搭配烹製是很好的素炒菜餚。

時間:10分鐘內

食材

芹菜 500g

豆腐乾 100g

胡蘿蔔 1根

油適量

鹽適量

烹飪步驟

步驟 1/10

主輔料：芹菜、豆腐乾、胡蘿蔔
步驟 2/10

把芹菜洗淨切段。
步驟 3/10

豆腐乾切條。
步驟 4/10

把胡蘿蔔洗淨切絲。
步驟 5/10

熱油，先放入胡蘿蔔絲煸炒均勻。
步驟 6/10

再放入芹菜，反覆翻炒至芹菜斷生。
步驟 7/10

放入豆腐乾。
步驟 8/10

炒制後，加鹽調味。
步驟 9/10

繼續翻炒均勻，即可關火。
步驟 10/10

出鍋裝盤，即可上桌品味。

小貼士

1、因為豆腐乾是熟的，可以最後放。

2、此菜不宜用生抽醬油調色。

釋出於 2019-09-03