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芹菜炒豆腐乾
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浮辰辰辰

芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有有平肝清熱,祛風利溼,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。

單炒芹菜有些單調,加入適量的豆腐乾相得益彰。

時間:10分鐘內
食材
芹菜 500g
豆腐乾 6塊
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備主料
  • 步驟 2/5
    在鍋中加入少許油
  • 步驟 3/5
    在鍋中加入切好的豆腐乾,翻炒片刻
  • 步驟 4/5
    將焯好水的芹菜倒入鍋中,翻炒片刻
  • 步驟 5/5
    加入適量鹽,翻炒一下,裝盤即可
小貼士

快速翻炒,以防芹菜變老

釋出於 2023-05-07
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