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白菜燒豆泡
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睫毛shipwreck

再上一個我和寶寶最喜歡的大白菜與豆泡組合，白菜燒豆泡，當晚我做完這個寶寶吃了好多，我就自我吹噓肉類做得好吃不算啥本事，大白菜做得好吃才是厲害。自吹自擂，老王賣瓜。哈哈。見笑啦~~

時間:10-30分鐘
食材
大白菜 400g
豆腐泡 150g
油 適量
鹽 適量
蔥絲 適量
薑絲 適量
料酒 適量
花椒麵 適量
豬油 適量
蒜末 適量
蠔油 適量
水澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    鍋燒熱放入適量植物油。
  • 步驟 2/12
    加入蔥薑絲爆出香味。
  • 步驟 3/12
    加入大白菜片。翻炒至出水。
  • 步驟 4/12
    加入適量料酒。防止糊鍋，也可以去掉大白菜的那種土味。
  • 步驟 5/12
    加入蔥花。
  • 步驟 6/12
    加入點豬油。
  • 步驟 7/12
    加入豆腐泡翻炒均勻。
  • 步驟 8/12
    加入適量花椒麵
  • 步驟 9/12
    加入蒜末翻炒均勻。
  • 步驟 10/12
    熟後調入適量鹽。
  • 步驟 11/12
    調入適量蠔油翻炒均勻。
  • 步驟 12/12
    加入適量水澱粉大火收汁即可。
小貼士

1、大白菜不要用刀切，用手掰的片感覺更好吃。

2、炒白菜的時候可以加入適量料酒防止糊鍋，也可以去掉大白菜的那種土味。

3、加入點豬油可以使大白菜更油潤好吃。

釋出於 2020-10-28
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