最近天氣熱,家裡買了很多清熱的食材,也買了包薏米,聽同事說是祛溼的,現在天氣這麼熱,可以經常煲點給小孩子吃,我在網上搜了一下,放在紅蘿蔔排骨湯裡面效果不錯,就一起煲來喝了,自己感覺不錯,其實以前不怎麼愛吃薏米的,這次吃感覺吃起來還蠻香的呢。
薏米比較難煮要提前四到五小時泡發,枸杞稍煲幾分鐘就好。