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青紅蘿蔔粟米煲豬骨湯(潤肺止咳老火湯
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澈忻粕韶俗

天氣開始轉涼~

入秋要補肺~

來一道簡單的家常湯水~

潤肺止咳老火湯~

紅蘿蔔利尿消炎~

青蘿蔔化痰止咳~

再加豬骨一起煲~

湯味更清甜滋潤~

嚴重宣告:此方用的是青蘿蔔,青蘿蔔,不是白蘿蔔,所以請不要再說這兩種蘿蔔不能一起煮了,如果你還是不懂,上百度查查吧!

食材
豬骨 一斤多
紅蘿蔔 一大條
青蘿蔔 一條
玉米 一條
陳皮(如果沒有就用姜代替) 一塊
蜜棗 兩粒
南北杏 一小把
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豬骨洗淨 焯水!青 紅蘿蔔去皮 洗淨 滾刀切塊!玉米洗淨切段!
  • 步驟 2/4
    陳皮 蜜棗 南北杏沖洗乾淨 泡水!陳皮泡軟後颳去裡面的白瓤!
  • 步驟 3/4
    湯鍋中注入一大半的水,依次放進豬骨 青紅蘿蔔 玉米 南北杏 蜜棗 陳皮,開大火,水開後煮十五分鐘再轉小火(一定要用最小火哦),煲兩個小時!
  • 步驟 4/4
    煲完後下適量鹽調味,即可享用美味的湯啦!
小貼士

有些朋友會有疑問,覺得紅蘿蔔和青蘿蔔一起煲,行不行吖?放心吧!絕對沒問題的!這個湯在我這邊是家戶喻曉的,很多年曆史啦!不用擔心,它倆一起營養絕對不會破壞掉!

釋出於 2018-09-19
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