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胡蘿蔔馬蹄煲豬骨
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江南過客淦

既可做水果生吃,又可做蔬菜食用,是大眾喜愛的時令之品。

時間:1-2小時
食材
豬筒骨 650g
胡蘿蔔 2根
馬蹄 200g
適量
黃豆 100g
生薑 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃豆浸泡1小時後再清洗乾淨
  • 步驟 2/7
    馬蹄、胡蘿蔔分別去皮再切塊,生薑洗淨切片
  • 步驟 3/7
    豬骨用溫水清洗乾淨,然後放清水中浸泡20分鐘
  • 步驟 4/7
    豬骨、馬蹄、胡蘿蔔、薑片、黃豆全部加入砂鍋內
  • 步驟 5/7
    然後加入適量的清水
  • 步驟 6/7
    大火燒開,然後轉小火慢燉2小時
  • 步驟 7/7
    關火,加鹽拌勻即可
小貼士

無技巧。

釋出於 2019-12-25
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