jxcaipu logo
胡蘿蔔馬蹄蓮子筒骨湯
8801 熱度 153 收藏
揖隙孛又碩

很多天都沒有喝湯了,還記得自己說過來廣州唯一學會的就是喝湯了。哈哈哈。。。。那天晚上在同事那裡喝了帶馬蹄的湯。第二天馬上就去買來煮了、喜歡這種甜甜的味道!

時間:1-2小時
食材
筒骨 450g
胡蘿蔔 2條
馬蹄 10個
蓮子 20粒
適量
料酒 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料備好,(筒骨已經焯水洗淨了。所有 材料都切好的)
  • 步驟 2/8
    筒骨放紫砂鍋裡面。加入適量的水。和姜一起放下去。加入適量的料酒去腥。
  • 步驟 3/8
    大火燒開。
  • 步驟 4/8
    燒開之後放馬蹄下去。
  • 步驟 5/8
    再放蓮子下去。繼續中火煲1.5小時、
  • 步驟 6/8
    1.5小時後加入切好的胡蘿蔔、
  • 步驟 7/8
    煮至胡蘿蔔軟了即可。
  • 步驟 8/8
    一丁點兒的鹽就好。
小貼士

中途千萬不要加水。一次性就要加足水份。

釋出於 2025-01-23
相關菜譜
寫評論