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胡蘿蔔馬蹄炒肉
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賣蘿蔔的小蘿北

馬蹄可以做蔬菜，也可以做水果，生食的時候清脆可口、味道清爽，是很多人喜歡的一種時令之品。馬蹄有預防急性傳染病的功能，它營養豐富，是一種不可多得的兩用食物。它含有大量的蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物

時間:10分鐘內
食材
馬蹄 250g
胡蘿蔔 50g
西芹 50g
豬肉 150g
油 2勺
鹽 1勺
醬油 1勺
蠔油 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    馬蹄去皮切片備用
  • 步驟 2/11
    胡蘿蔔切片，西芹也切好
  • 步驟 3/11
    豬肉切好，用鹽醃製
  • 步驟 4/11
    把胡蘿蔔焯水
  • 步驟 5/11
    然後下西芹焯水
  • 步驟 6/11
    鍋裡熱油爆炒豬肉炒熟後下醬油翻炒
  • 步驟 7/11
    然後把馬蹄翻炒
  • 步驟 8/11
    炒熟後下胡蘿蔔和西芹翻炒
  • 步驟 9/11
    下入少許的鹽翻炒
  • 步驟 10/11
    最後下蠔油翻炒即可
  • 步驟 11/11
    已經做好黨的成品
小貼士

胡蘿蔔和西芹要焯水，焯水到七成熟，等下和肉翻炒調味即可

釋出於 2019-09-24
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