Name: 【紅蘿蔔馬蹄炒肉末】兒童菜譜—冬季暖身
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞蛋 1只; 瘦肉 100g; 馬蹄 2個; 紅蘿蔔 半條; 油 適量; 鹽 適量; 糖 適量; 醬油 適量; 豆粉 適量

【紅蘿蔔馬蹄炒肉末】兒童菜譜—冬季暖身

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小寶寶長出大牙後，我們開始給寶寶吃成人飯菜。但是在菜菜方面，我們一般會將食材切細，方便寶寶消化吸收。同時，在營養搭配方面，我們也需要注意。今天這個寶寶菜裡，我們選用了富含胡蘿蔔素的紅蘿蔔，還有蛋白質豐富的雞蛋和豬肉，還有季節性的馬蹄，採用小炒的方式烹飪，小寶寶很喜歡這個菜，大口大口吃飯喲~

時間:10-30分鐘

食材

雞蛋 1只

瘦肉 100g

馬蹄 2個

紅蘿蔔半條

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

紅蘿蔔，馬蹄去皮。
步驟 2/13

豬肉剁碎。
步驟 3/13

加入3勺子砂糖，1勺子食鹽，少許醬油，3勺子豆粉，少許花生油調味。
步驟 4/13

攪拌均勻。
步驟 5/13

紅蘿蔔和馬蹄切成小粒。
步驟 6/13

鍋裡下油，將瘦肉炒熟，然後裝起備用。
步驟 7/13

鍋裡再加入適量的花生油，然後加入紅蘿蔔粒，馬蹄粒，翻炒至熟。
步驟 8/13

將瘦肉粒加入，混合翻炒。
步驟 9/13

將食材收攏到中間，然後將雞蛋打在上面。
步驟 10/13

快速翻炒均勻。
步驟 11/13

加入少許醬油調味。
步驟 12/13

再翻炒均勻即可熄火裝起！
步驟 13/13

上菜，好香哦！

小貼士

1、瘦肉調味時加入豆粉，可以使肉質口感細滑。

2、雞蛋後加，加入雞蛋後翻炒片刻即可熄火裝起。

釋出於 2018-08-23

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