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紅蘿蔔馬蹄蝦仁餃
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葉亡命天涯

紅蘿蔔馬蹄蝦仁餃,好吃不過餃子,鮮美極了

時間:1-2小時
食材
蝦仁 150g
紅蘿蔔 1個
馬蹄 適量
芝麻油 適量
鹽 適量
味精 適量
胡椒粉 適量
芹菜 適量
餃子皮 250g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料：紅蘿蔔刷成絲，再切成小小粒，馬蹄切成小小粒，蝦切成小蝦仁，芹菜切成小粒
  • 步驟 2/8
    所有的材料放盆裡，加入適量的鹽，雞精，芝麻油，少量的胡椒粉
  • 步驟 3/8
    把所有的材料攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    準備好所有的材料就要開始包餃子咯，這種圓的是爸爸教我的，把餡料放中間，用水點四個角，然後對摺，再把旁邊兩角對摺
  • 步驟 5/8
    一個餃子就完工了，依樣畫葫蘆
  • 步驟 6/8
    因許多人在包，所以花樣蠻多，這種元寶型的就都是我包的~~ 把一個蒸盤裡，上面弄層保鮮膜，把包好的餃子放在上面
  • 步驟 7/8
    放鍋裡蒸15-20分鐘就可以
  • 步驟 8/8
    香噴噴的餃子就出鍋，醺陳醋或芝麻醬都可以！！
小貼士

蒸餃子的蒸盤弄層保鮮膜蒸出來的餃子不會粘在蒸盤裡。

釋出於 2020-03-12
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