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紅蘿蔔馬蹄炒肉碎
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嬌柔composite

寶寶長出大牙後，我們開始給寶寶吃成人飯菜。但是在菜菜方面，我們一般會將食材切細，方便寶寶消化吸收。同時，在營養搭配方面，我們也需要注意。今天這個寶寶菜裡，我們選用了富含胡蘿蔔素的紅蘿蔔，還有蛋白質豐富的雞蛋和豬肉，還有季節性的馬蹄，採用小炒的方式烹飪，小寶寶很喜歡這個菜，大口大口吃飯喲~

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1只
瘦肉 100g
馬蹄 2個
紅蘿蔔 半條
油 適量
鹽 適量
糖 適量
醬油 適量
豆粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    紅蘿蔔，馬蹄去皮。
  • 步驟 2/13
    豬肉剁碎。
  • 步驟 3/13
    加入3勺子砂糖，1勺子食鹽，少許醬油，3勺子豆粉，少許花生油調味。
  • 步驟 4/13
    攪拌均勻。
  • 步驟 5/13
    紅蘿蔔和馬蹄切成小粒。
  • 步驟 6/13
    鍋裡下油，將瘦肉炒熟，然後裝起備用。
  • 步驟 7/13
    鍋裡再加入適量的花生油，然後加入紅蘿蔔粒，馬蹄粒，翻炒至熟。
  • 步驟 8/13
    將瘦肉粒加入，混合翻炒。
  • 步驟 9/13
    將食材收攏到中間，然後將雞蛋打在上面。
  • 步驟 10/13
    快速翻炒均勻。
  • 步驟 11/13
    加入少許醬油調味。
  • 步驟 12/13
    再翻炒均勻即可熄火裝起！
  • 步驟 13/13
    成品圖！
小貼士

1、瘦肉調味時加入豆粉，可以使肉質口感細滑。

2、雞蛋後加，加入雞蛋後翻炒片刻即可熄火裝起。

釋出於 2019-11-12
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