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蘋果胡蘿蔔馬蹄豬骨湯
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夏日的綠色夷徭

蘋果搭配胡蘿蔔、馬蹄一起煲湯，可以益肺開胃，下火潤燥很適合秋季養生飲用的湯水。

食材
蘋果 1個
胡蘿蔔 1根
馬蹄 6粒
豬骨 250g
清水 適量
鹽 少許
生薑 2片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材
  • 步驟 2/11
    豬骨、薑片冷水下鍋，煮開焯出血水。
  • 步驟 3/11
    撈出洗乾淨雜質
  • 步驟 4/11
    蘋果洗乾淨去皮切塊去掉心，胡蘿蔔去皮切塊，馬蹄洗乾淨切小塊。
  • 步驟 5/11
    豬骨、薑片放入砂鍋中。
  • 步驟 6/11
    放入準備好的蘋果、胡蘿蔔、馬蹄。
  • 步驟 7/11
    加入適量清水，中大火
  • 步驟 8/11
    煮開轉小火
  • 步驟 9/11
    加蓋慢煲一小時
  • 步驟 10/11
    時間到湯煲好調入少許鹽即可享用。
  • 步驟 11/11
    成品
小貼士

豬骨加薑片冷水下鍋煮開焯出血水洗乾淨再煲湯。

釋出於 2024-08-08
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