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胡蘿蔔荸薺豬骨湯
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笛號蹤峙綻

胡蘿蔔荸薺豬骨湯,不僅喝起來好喝,而且還營養美味

時間:30分鐘-1小時
食材
荸薺 250g
胡蘿蔔 200g
豬脊骨 250g
香菜 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材：豬脊骨剁小塊，新鮮荸薺請賣家先削去皮，胡蘿蔔
  • 步驟 2/10
    豬脊骨涼水入鍋，焯水
  • 步驟 3/10
    胡蘿蔔去皮切滾刀狀，荸薺洗淨
  • 步驟 4/10
    焯過水的豬脊骨用清水洗去浮沫，倒入高壓鍋內，一次性加入適量的清水
  • 步驟 5/10
    加入胡蘿蔔和荸薺
  • 步驟 6/10
    放置電磁爐上，旺火燒開至高壓鍋出汽
  • 步驟 7/10
    改中小火煲30分鐘左右
  • 步驟 8/10
    煲好後，加入適量的鹽調味
  • 步驟 9/10
    撒上香菜點綴
  • 步驟 10/10
    清甜可口的美味湯來咯
小貼士

1.豬骨頭一定要先焯水，然後再用水洗乾淨，再煲湯。

2.不宜加其他的調味料，原汁原味是喝湯最高境界。

釋出於 2020-02-06
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