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胡蘿蔔菜乾豬骨湯
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裘茂實報

小時候媽媽經常煲這個湯給我們喝,長大了,懂事了就自己學著煲,然後親自為媽媽煲一鍋靚湯,給她補補身子。。。。

時間:1-2小時
食材
豬骨 400g
胡蘿蔔 2根
白菜乾 5棵
黃豆 20g
適量
生薑片 3片
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好材料
  • 步驟 2/10
    黃豆提前泡好
  • 步驟 3/10
    菜乾提前泡好
  • 步驟 4/10
    豬骨清洗乾淨,瀝乾水
  • 步驟 5/10
    胡蘿蔔削皮,切塊
  • 步驟 6/10
    食材都放入鍋中,放幾片薑片
  • 步驟 7/10
    加入適量清水
  • 步驟 8/10
    插上電源煮一個小時
  • 步驟 9/10
    出鍋前加入適量食鹽調味
  • 步驟 10/10
    一鍋湯就煲好了
小貼士

黃豆和菜乾要提前浸泡一下

釋出於 2019-11-06
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