單反拍的第一道菜，好於不好，做個紀念吧，當有一天我的拍照和構圖有進步的時候，回頭再來看看曾經拍過或者是做過的菜譜，感嘆下，有進步就行.

菜乾胡蘿蔔煲生魚，在一阿姨家吃飯的時候喝過，就忘不了，菜乾買了好久，沒有行動做一下。

胡蘿蔔煲湯，給湯增色不少，又鮮又清甜。乾貝增鮮，我放的有點多，湯煲好後，好濃，都是料了。

生魚有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功能.加之生魚肉煲湯鮮甜無腥味，在我國南方地區，尤其是在兩廣和港澳地區，生魚湯一向被視為病後康復和體虛者的滋補珍品。