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胡蘿蔔菜乾湯
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謀怪手訪涎

這是一道家常湯，間中會煲來飲，滋陰降躁，營養美味~大多數人都很喜歡的啦，很容易做的哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過了哦，快點來瞧瞧吧！

時間:1-2小時
食材
豬骨頭 250g
胡蘿蔔 1根
瑤柱 3個
鹽 適量
菜乾 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將豬骨頭清洗乾淨。
  • 步驟 2/11
    將豬骨頭在沸水中煮兩分鐘，去血水，清洗乾淨。
  • 步驟 3/11
    將菜乾泡軟，準備兩顆瑤柱。
  • 步驟 4/11
    將胡蘿蔔去皮，切片。
  • 步驟 5/11
    湯鍋裡放水，燒開。
  • 步驟 6/11
    放入豬骨頭。
  • 步驟 7/11
    加入胡蘿蔔。
  • 步驟 8/11
    加入菜乾，瑤柱。
  • 步驟 9/11
    大火煲10分鐘，轉小火慢燉1個半小時。
  • 步驟 10/11
    加適量鹽就可以飲用了。
  • 步驟 11/11
    簡單美味的胡蘿蔔湯就做好啦~
小貼士

1、在煲湯前建議將豬骨頭焯水，去臊味、去血水，再清洗乾淨。

2、煲湯的時間控制在1個半小時之內比較好，這樣，材料中的營養就可以保留在湯裡。

釋出於 2023-09-09
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