我家的燉鍋今天燉了胡蘿蔔排骨湯和豆腐。排骨一直都是咱老百姓餐桌上最廉價的營養品，排骨可以用來做很多美味的菜餚，可以和多種食材一起搭配，可以算是一種百搭的食材。排骨有很高的營養價值除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。具有滋陰壯陽、益精補血的功效。這道湯中的胡蘿蔔富含維生素A，可促進機體的正常生長與繁殖，維持上皮組織、防止呼吸道感染，保持視力正常，治療夜盲症和眼乾燥症。