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玉米胡蘿蔔豬骨湯
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夏日的綠色夷徭

還記得初到廣東時喝的那碗“玉米豬骨湯”，那味道是多麼讓我沉迷其中，無法自拔……廣東的這種甜玉米實在太好吃了，顆顆飽滿，甜香汁多。用它來煮湯，炒菜，或是直接煮著吃，都是那麼的贊。

“玉米胡蘿蔔豬骨湯”，呵呵，光聽食材，就知道它絕對是道美味又營養豐富的暖心湯啦啦啦！

食材
甜玉米 兩根
胡蘿蔔 兩根
豬骨 切塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    甜玉米最好用這種黃白相間，顆粒飽滿的哦，吃起來非常香甜。
  • 步驟 2/3
    甜玉米洗淨切段，胡蘿蔔削皮切滾刀塊，豬骨洗淨，然後依次放入高壓鍋內。
  • 步驟 3/3
    加入清水，燉煮20分鐘（氣壓上來後再計時20分鐘），最後放鹽，雞精調味盛出即可！
小貼士

這道是我最最喜愛的湯，玉米湯不需要加入過多的佐料，只需要鹽，雞精（或味精）即可。。湯的鮮美，玉米的甜香多汁，每次做都要喝上滿滿一大碗才過癮。

等高壓鍋氣壓頂上來後，再計時，20-25分鐘即可，豬骨會燉的很爛的。

釋出於 2018-12-27
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