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玉米胡蘿蔔豬骨湯
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地板好硬荀潳芝

做這個湯,主要是兒子喜歡喝玉米胡蘿蔔湯,春季天氣潮溼,所以自己改良了,添加了材料,既能讓小孩喜歡,又能祛溼。希望你們的小孩也喜歡。

時間:1-2小時
食材
豬骨 300g
豬橫利 1條
玉米 1條
胡蘿蔔 1條
薑片 2片
適量
薏米 適量
扁豆 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    材料洗乾淨,然後飛水
  • 步驟 2/4
    材料洗乾淨,然後切成幾段
  • 步驟 3/4
    預先用水泡1個小時。(我一般都忘了,就泡半小時)
  • 步驟 4/4
    冷水放薑片,水開全部材料放鍋裡,煮1.5-2小時.放鹽即可
小貼士

飛水就是把肉放到開水煮5分鐘,去肉的氣味。扁豆和薏米要泡水,是為了讓材料更好的出味和煮爛。

釋出於 2024-09-29
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