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蓮藕馬蹄玉米胡蘿蔔豬骨湯
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偌山橇遼啃

炎炎夏日來碗清潤甜美夏日清涼湯水，生津止渴，滋潤，喝湯吃肉，蓮藕馬蹄胡蘿蔔玉米豬骨湯，湯味清甜可口，豬骨肉香，玉米、蓮藕，胡蘿蔔清甜，清熱潤肺 ，做法簡單。最是家常滋味湯水。返屋企飲湯咯

時間:1-2小時
食材
豬骨 350g
蓮藕 200g
馬蹄 12粒
胡蘿蔔 200g
玉米 200g
鹽 適量
姜 3片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蓮藕1節，胡蘿蔔1根，玉米1根，馬蹄12個，豬骨350克，姜。
  • 步驟 2/8
    馬蹄拍裂，胡蘿蔔，玉米，蓮藕切片，豬骨洗淨。
  • 步驟 3/8
    蓮藕，胡蘿蔔，玉米，豬骨，薑片，整理乾淨放進湯鍋裡。 馬蹄暫時不放。
  • 步驟 4/8
    開大火煲，
  • 步驟 5/8
    大火煲開改小火煲1個小時左右。
  • 步驟 6/8
    放入馬蹄大火煲15分鐘即可關火， 夏天煲這個湯，馬蹄後放是為了讓清熱。 秋冬天煲就全部食材都放進去一起煲，溫潤些。
  • 步驟 7/8
    放鹽調味。
  • 步驟 8/8
    清涼湯水 蓮藕馬蹄胡蘿蔔豬骨湯，這個夏季怎麼能缺少呢
小貼士

夏天時需要清涼湯水 馬蹄在湯快好時才放，煲個10分鐘左右。

秋冬需要溫潤些的湯水就一起煲。

釋出於 2022-06-02
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