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胡蘿蔔豆腐鯽魚湯
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滅絕師太liner

這是豬豬昨晚上釣的鯽魚，一直釣到晚上一點鐘才回來，不過收穫還是不錯的，這些只是其中的一部分，用來燒鯽魚湯是再好不過了。

時間:10-30分鐘
食材
鯽魚 400g
胡蘿蔔 1根
豆腐 1小塊
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
幹辣椒 適量
胡椒粉 適量
小蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鯽魚洗淨瀝乾。
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔，豆腐切小塊。
  • 步驟 3/8
    起油鍋，爆香生薑和辣椒。
  • 步驟 4/8
    下入鯽魚煎至兩面金黃後加水沒過魚身。
  • 步驟 5/8
    水開後大火燒5分鐘後放入胡蘿蔔，湯汁已經發白咯。
  • 步驟 6/8
    放入豆腐燉煮15分鐘。
  • 步驟 7/8
    15分鐘後撒入適量胡椒粉和鹽調味。
  • 步驟 8/8
    適量小蔥增香即可。
小貼士

注意火候

釋出於 2019-11-25
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