豆腐鯽魚湯
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鯽魚肉質細嫩，和豆腐煮湯後不僅含有豐富的蛋白質，而且還非常容易被我們吸收，所以鯽魚湯是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食用豆腐鯽魚湯可增強抗病能力，對肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病都有一定的改善效果，所以豆腐鯽魚湯可謂是一種滋補聖品了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好所有食材 -
步驟 2/7
熱鍋涼油，油熱後下入鯽魚煎至兩面金黃
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步驟 3/7
下入蔥姜炒香
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步驟 4/7
倒入適量開水，大火燒開，轉小火
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步驟 5/7
燉制湯汁奶白後，倒入豆腐，繼續燉約1-2分鐘
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步驟 6/7
調入鹽和胡椒粉，燉製鹽和胡椒粉充分融入湯汁裡，關火
-
步驟 7/7
倒入盆裡，撒上香菜，滴入香油，即可
小貼士
用開水燉湯汁會變奶白
釋出於 2024-04-24
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