jxcaipu logo
白蘿蔔瑤柱煲豬骨湯
1.9萬 熱度 166 收藏
什犯罕陡實

白蘿蔔很清甜,且寬胸下氣 清肺利咽,配搭瑤柱、魷魚頭煲豬骨,湯鮮味美 滋潤降火

時間:1-2小時
食材
豬骨 250g
白蘿蔔 600g
香菇 8個
魷魚頭 2個
瑤柱 1把
3片
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    白蘿蔔,豬骨,瑤柱 魷魚頭 香菇,姜
  • 步驟 2/7
    豬骨,瑤柱 ,魷魚頭 香菇 浸泡洗淨(瑤柱不用浸泡)薑切片
  • 步驟 3/7
    將豬骨,瑤柱,魷魚頭,薑片,香菇放進砂鍋 加2500毫升左右的清水,
  • 步驟 4/7
    大火煲開 該小火煲1小時
  • 步驟 5/7
    在煲湯時處理是白蘿蔔 削皮厚切滾刀塊
  • 步驟 6/7
    然後將蘿蔔放入已經煲了1個小時的豬骨湯裡
  • 步驟 7/7
    居然煲20分鐘左右可以關火 放鹽調味 我們基本上不放任何調料 湯鮮。
小貼士

先將豬骨瑤柱香菇魷魚頭煲出味道啦 再放白蘿蔔煲過心 蘿蔔口感清爽

喜歡軟綿口感的就提早將蘿蔔下鍋煲綿

釋出於 2023-06-13
相關菜譜
寫評論