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蘿蔔金針菇筒骨湯
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蘿蔔金針菇筒骨湯
時間:1-2小時
食材
筒骨
2根
白蘿蔔
200g
金針菇
150g
料酒
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
把筒骨洗淨放入涼水中,放薑片煮開撈出洗淨
步驟 2/7
再放入鍋中放料酒去腥
步驟 3/7
放沒過筒骨的開水大火煮開後改小火
步驟 4/7
白蘿蔔去皮切塊,金針菇去根洗淨
步驟 5/7
等筒骨軟爛後放入白蘿蔔煮開,放鹽
步驟 6/7
等白蘿蔔軟綿後放金針菇
步驟 7/7
煮開一會後放蔥即可。
小貼士
筒骨先焯一下去除血水洗淨
釋出於 2020-10-28
207
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