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白蘿蔔瑤柱豬骨湯
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曼雪殺戮橫行

白蘿蔔清潤止咳,瑤柱瑤柱含豐富蛋白質和少量碘質,2者搭配可提高免疫力,預防感冒。

時間:30分鐘-1小時
食材
蘿蔔 300g
瑤柱 100g
豬骨 500g
1塊
適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    瑤柱用冷水清洗,加入料酒以及適量的水(以淹沒瑤柱為度)泡30分鐘,泡發的水留用。
  • 步驟 2/4
    將豬骨飛水。
  • 步驟 3/4
    連豬骨、瑤柱、瑤柱水同姜一起放入煲內,大火燒開後小火煲一個小時。
  • 步驟 4/4
    將白蘿蔔放入繼續煲20分鐘,喝時加鹽調味即可。
小貼士

浸泡瑤柱或者香菇的水不要倒掉,可以放入湯鍋一起煲。

釋出於 2019-09-16
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