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胡蘿蔔栗子煲豬骨
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寂然unlimited

嬸嬸那天回來讓我和她一起去買菜，媽媽不在家，沒有種菜，都是買的，她買了骨頭回來說煲湯，還買了胡蘿蔔，回來的路上問我家裡有沒有板栗，我說有，後面回來就拿板栗和胡蘿蔔煲骨頭了，味道真好，香甜香甜的

食材
豬骨 300g
胡蘿蔔 2個
板栗 100g
鹽 適量
蔥花 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料
  • 步驟 2/7
    燒一壺開水，倒入板栗裡面，泡幾分鐘，然後把外面的栗子衣剝掉
  • 步驟 3/7
    把骨頭洗乾淨，胡蘿蔔切滾刀一起放煲裡
  • 步驟 4/7
    加適量的水，大火開始煲
  • 步驟 5/7
    煲開後撈去浮末，轉小火煲30分鐘，把栗子倒下去煲再煲20分鐘
  • 步驟 6/7
    煲好後加適量的鹽再煲開即可
  • 步驟 7/7
    出鍋撒上少許蔥花
小貼士

我用的栗子是半乾的那種，所以煲的久一點

釋出於 2023-05-13
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